Sideversjon per 12. jun. 2008 kl. 11:54 av Marthe Glad(samtale | bidrag)(Ny side: Råskjær, m. (gno. rásker∂ingr, m.), tørrfisk, oftest tilvirket utenfor vintersesongen. R. var skåret opp langs buk og rygg slik at den bare hang sammen ved sporden; dessuten hodekapp...)
Råskjær, m. (gno. rásker∂ingr, m.), tørrfisk, oftest tilvirket utenfor vintersesongen. R. var skåret opp langs buk og rygg slik at den bare hang sammen ved sporden; dessuten hodekappet. R. ble hengt til tørk over en stang (rå, derav navnet r.) på hjellen. Det var torsk, hyse, sei, lange og brosme som ble tilvirket som r. Skriftlige kilder har ofte formen rotskjær eller forkortelser av den (rosk, roske o.l.). Skriveformen beror antagelig på at man (feilaktig) har lagt inn betydningen «skåret opp til roten» e.l. Jf. rundfisk og russehandel. H.W./H.D.B.
Denne artikkelen, med evt tilhørende illustrasjoner, er hentet fra Norsk historisk leksikon 2. utgave, 3. opplag (2004), og er beskyttet av opphavsrett. Den publiseres på lokalhistoriewiki.no etter avtale med Cappelen Damm forlag. Formateringen er tilpasset wikipublisering og forkortelser er skrevet helt ut, men teksten er ellers ikke endret i forhold til den trykte utgaven av oppslagsverket. Videre bruk av tekst eller illustrasjoner forutsetter avtale med Cappelen forlag.
